Labels sélectionnés
Les restaurateurs sélectionnés utilisent des produits frais et de saison, souvent achetés en circuit court auprès des producteurs locaux, et ils sont cuisinés sur place.
Maître Restaurateur
Les Maîtres Restaurateurs sont engagés sur plus de 30 critères : cuisine certifiée faite maison, produits frais et régionaux, accessible aux personnes à mobilité réduite... Retrouvez les Maîtres Restaurateurs du Béarn Pyrénées Pays basque.
La sauvegarde du patrimoine du goût du Béarn Pyrénées et du Pays basque.
Guide Tao Béarn Pyrénées
Un guide pour un voyage écolo et éthique en Béarn Pyrénées
Disponible à la vente en version numérique
La maison d’édition Viatao propose des guides de voyage engagés pour un tourisme responsable depuis 12 ans.
Les adresses sont sélectionnées selon trois critères : qualité, respect de l’environnement et bénéfices apportées aux populations locales sur le plan social, économique et culturel.
Vignobles bio
Vins en biodynamie à Monein :
Toutes les forces vives de la nature sont présentes dans les vins du Château Lafitte, cultivés en biodynamie (la biodynamie considère la Terre comme un “Tout”, comme un être vivant qui suit sa propre évolution) : du Jurançon sec et doux, et des "vins naturels" vinifiés en amphore de terre cuite et des pétillants naturels. Le Château Lafitte propose toute l'année des visites guidées du chai écologique.
Tous les vignobles bio du Béarn et du Pays basque.